Heel eerlijk: ik was nooit zo te spreken over vegetarische of veganistische alternatieven. Vaak vond ik het toch nergens naar smaken en ging ik — als ik geen vlees wilde eten — liever voor wat creatieve gerechten met groenten. Maar Beyond Meat heeft dit voor mij volledig veranderd, en volgens mij zijn velen het daarmee eens. Geen idee hóe ze het doen, maar hun producten zijn echt waanzinnig — en nauwelijks van the real deal te onderscheiden. Wanneer ik thuis een burger maak, kies ik dan ook vaak voor de burger van Beyond Meat. Vaak vind ik die nog lekkerder ook.
Goed nieuws: Beyond Meat heeft hun collectie uitgebreid, waardoor er nu op het gebied van burgers nog meer keuze is. Want zoals je waarschijnlijk niet is ontgaan, nemen smash burgers het helemaal over. En dan kan Beyond Meat (gelukkig) niet achterblijven. Dus jawel; ze hebben drie nieuwe producten gelanceerd en eentje daarvan is een smashburger. Ik kan serieus niet wachten om deze te proberen, want ik snap die smashburger-hype hélemaal; geweldig lekker.
Maar de Jalapeño burger is ook een optie, want die is ook nieuw in het assortiment. Ook heel benieuwd naar, vooral hoe spicy die zal zijn — ik hou daar namelijk wel van, en doe wanneer ik zelf een burger maak zelf ook jalapeños erdoorheen.
Het derde product is de Original Steak, oftewel plantaardige stukjes steak. Perfect voor in burrito’s, wraps of salades. Lekker bezig weer dit van Beyond Meat — deze producten klinken allemaal weer top. Nu verkrijgbaar bij de Jumbo supermarkten.
Beeld: Beyond Meat
