Voor mij is dit écht een uitkomst; ik ben namelijk allergisch voor vis en schaaldieren en moet het dus zonder deze producten doen. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel alternatieven op de markt, en zeker in (afhaal)restaurants zie ik steeds meer vegan vis verschijnen; bijvoorbeeld in pokébowls of sushi. Maar deze producten bleven in de supermarkt nog een beetje achter… Maar Garden Gourmet, sowieso een heel fijn merk voor vegetarische en vegan producten, heeft nu twee nieuwe plant-based visvervangers gelanceerd. De marine style visfilet en de marine style crispy nuggets.
Allebei ideaal om thuis mee te koken; ik vind zelf de nuggets ook heel leuk om als borrelsnack op tafel te zetten. De visfilet is perfect als visvervanger tijdens een maaltijd, maar ik heb hem ook een aantal keer in een salade verwerkt en dat was ook écht lekker. Want ja; die smaak is dus écht onwijs goed.
Bijkomend pluspunt: beide producten zijn nu verkrijgbaar bij Jumbo, in de aanbieding. Twee voor vijf euro, dus zeker even meepakken als je boodschappen gaat doen — ga je geen spijt van krijgen.
Beeld: Garden Gourmet
