Het mooiste uitzicht van Amsterdam heb je natuurlijk vanuit de A’dam Toren — dat lijkt me niet eens ter discussie staan. Iedere keer als ik daar weer op de bovenste verdiepingen ben, verbaas ik me er weer over. En je kan het volledig rond zien, van de Johan Cruijff ArenA tot aan de Houthavens en richting Amsterdam Noord. Maar los van het mooie uitzicht heb je nu nog een nieuwe reden om hierheen te gaan; restaurant Madam Amsterdam heeft namelijk een nieuwe kaart en het interieur heeft een flinke touch up gekregen — en dat is absoluut het proberen waard.
Op de kaart staan nu Aziatisch geïnspireerde gerechtjes die perfect zijn om te delen. Jep, shared dining dus — en dat vind ik hier gelijk heel prettig, want er stond zoveel op de kaart dat ik allemaal wilde proberen. Zo leek de Karaage chicken me heel lekker (was het ook): Japanse spicy chicken die perfect als bar bite is maar ook als gerecht om te delen. De langoustines zijn ook een must try, net als de prei met zwarte truffel — echt héél goed. De porties zijn best flink, dus aan twee à drie gerechten per persoon heb je zeker genoeg. En laat wel even ruimte over voor het dessert, want de mochi wil je niet missen.
En de cockails ook niet trouwens; die zijn hier heel goed en verrassend. Natuurlijk staan the usual suspects zoals Espresso Martini en Pornstar Martini erop, maar probeer liever eentje van Madam’s Cocktails; die cocktailshakers hier weten namelijk wel wat ze doen.
Het interieur is ook wat opgepoetst, zo zijn er nieuwe stoelen en tafelbladen. Eerlijk gezegd voelde het als een nieuw restaurant aan, want het is zo’n verschil met hoe het eerst was. Wat mij betreft is dat een hele goede zet geweest, want het is nu echt een goede plek voor een avondje uitgebreid eten en borrelen — en in het weekend gaat de muziek ook steeds harder naarmate het later wordt. Perfect om nog even na te hangen, dus. Wel even reserveren trouwens!
Madam Amsterdam (A’dam Toren), Overhoeksplein 3
Beeld: Madam Amsterdam
