Het is echt een beetje mijn valkuil: sangria. Zeker als het goed gemaakt is, kan ik het blijven drinken — met alle gevolgen van dien. Goed, dat is een kwestie tussen mij en mijn niet-bestaande ruggengraat. Ondertussen heb ik wél de plek gevonden waar ze de lekkerste van Amsterdam schenken: dat is namelijk bij Pepito. Deze hotspot is al eventjes open, maar mocht je er nog niet geweest zijn — zéker doen. Want ook de tapas zijn bij Pepito in Amsterdam echt geweldig lekker.
De Albóndigas en salsa (echt waanzinnige malse gehaktballen én goed op smaak), de pimientos de Padrón, en de huisgemaakte croquettas… Echt alles op de menukaart (die je hier checkt) is aan te raden. Qua locatie en sfeer zou ik het ook zeker aanraden voor een (eerste) date, maar pas dan even op met de knoflook, want daar houden ze bij Pepito wel van.
Goed om te weten: ze doen niet aan reserveringen, dus ga een beetje vroeg als je van een plekje verzekerd wil zijn. Anders kan je je nummer achterlaten en verderop in de straat een drankje doen terwijl je wacht, dus ook dat is niet een ramp. En nog even over die sangria; die zijn er in twee varianten. Tinta en Blanca, en áls ik moet kiezen is die tweede toch wel favoriet. Maar probeer ze vooral allebei uit.
Pepito, Eerste Constantijn Huygenstraat 21, Amsterdam
Beeld: Pepito
