Als je dacht dat we in Nederland goede Indiase restaurants hebt, kan ik je één ding aanraden: ga eens naar Londen. Want dan weet je niet wat je meemaakt — hier kan je zó waanzinnig goed Indiaas eten. Zo heb je bijvoorbeeld een Indiaas restaurant met een Michelinster (Gymkhana), maar wat mij betreft hoeft het állerlekkerste eten helemaal niet prijzig te zijn. Dat eet je namelijk bij Dishoom in Londen. Inmiddels zijn er vijf locaties in de stad te vinden, en bij alle vijf eet je even lekker.
En geloof me; na de eerste keer hier eten, wil je meteen terug. Omdat het zo lekker is, maar ook omdat het zo’n uitgebreid menu is. Ik kreeg bijvoorbeeld meteen FOMO, terwijl ik er nog zat. Zelf koos ik voor de house specials (als ze die titel hebben gekregen, zouden ze dat vast wel waard zijn) en dat was een hele goede keuze, maar ik zag zóveel anders lekker op de kaart dat ik het liefst nog acht gerechten meer had besteld.
En het fijne is: het valt qua prijs allemaal wel mee, en de porties zijn heel royaal. En dat zegt wat, want Londen is geen goedkope stad.
Qua aanraders op het menu kan je eigenlijk dus niet mis gaan. Bestel absoluut de naan erbij, en ga er met honger heen — want je wil hier echt niets missen.
Mocht je trouwens zelf ook een keukenprinses zijn, kan je in de restaurants ook het kookboek van Dishoom in Londen kopen. En ook de verschillende chutneys (verslavend lekker) zijn in potjes te koop. Tip.
Beeld: Dishoom Londen
