Dit klinkt misschien verwend, maar het komt niet heel vaak voor dat ik echt onder de indruk ben van een nieuwe stad. Dat ik na de eerste paar uur al denk: ‘Hier moet en zal ik terugkomen.’ En dat had ik dus meteen bij Krakau, waar ik vorige maand voor het eerst ben geweest. Echt verwachtingen had ik niet van tevoren, dus die waren al makkelijk te overtreffen, maar ik ben echt een beetje verliefd geworden op deze stad. Het is zo knus en gezellig, een prachtig oud centrum waar je makkelijk doorheen kan lopen en heel veel leuke restaurants, bars en winkels. Daarnaast is er qua cultuur en geschiedenis natuurlijk ook genoeg te doen. En natuurlijk deel ik al mijn tips met jullie, want geloof me: Krakau moet echt op je bucketlist.
Waar te slapen in Krakau
First things first: waar slapen we? Ik vind het zelf altijd belangrijk dat een accommodatie een goed bed heeft (en dat weet je helaas niet vaak van tevoren), en vind ik een goed restaurant, gezellige bar ook grote pluspunten. Daarnaast is natuurlijk de locatie belangrijk: in een stad als Krakau vond ik een centrale plek fijn, dicht bij het oude centrum. Ik sliep uiteindelijk bij de nieuwe locatie van TRIBE Hotel, die echt nét open was. Ik kende het hotel wel al: in Londen hebben ze ook een locatie, net als in Parijs en ook in Amsterdam zit een locatie. Ze zijn echt méga aan het uitbreiden, dus grote kans dat er eentje zit in de bestemming van je volgende citytrip. Die is dan zeker het boeken waard, want ik ben echt groot fan geworden van deze keten.
Dat vind ik altijd fijn: als ik eenmaal weet dat een hotelketen fijn is, weet je altijd wat je kan verwachten. Deze bedden waren namelijk echt waanzinnig (nogmaals: heel belangrijk voor mij als insomniac), het ontbijt was bijzonder uitgebreid en de kamers zijn in elke locatie mooi en ruim. En, vind ik ook een groot pluspunt: in elk TRIBE Hotel hebben ze producten van Kevin Murphy in de badkamer. Dat is een merk dat ik thuis ook vaak gebruik; héle fijne items en echt luxe.
Wat te doen in Krakau
Goed, nu we het slapen hebben gecoverd, door naar de activiteiten. Zoals ik al eerder benoemde is het oude centrum niet groot, en kan je er makkelijk in een middag doorheen lopen — en dat is ook echt een aanrader om te doen. Vooral het centrale grote plein, dat in het Pools ‘Grote Markt’ heet, is echt bijzonder om te zien. Fun fact: tijdens de bezetting in de Tweede Wereldoorlog heette dit het Adolf Hitlerplein. In Krakau zat een van de belangrijkste hoofdkwartieren van de nazi’s, en daarom is Krakau als stad heel intact gebleven. Warschau is bijvoorbeeld enorm gebombardeerd tijdens de oorlog, maar omdat de nazi’s zelf verbleven in Krakau werd die stad gespaard. Daarom staat het oude centrum vol met prachtige gebouwen. De Grote Markt zelf is daar ook door omringd, en daarnaast barst het van de terrassen.
Sla daarnaast ook de wijk Kazimierz niet over: dit is de Joodse wijk van Krakau. Nu is het een hele gezellige, vrolijke wijk met veel knusse straatjes en restaurants (vooral op Plac Nowy). Ook vind je hier de Oude Synagoge, dat tegenwoordig een museum is. De nabije wijk Podgórze was vroeger de Joodse ghetto, wordt verbonden met Kazimierz door de Pater Bernatekbrug, waar veel hangsloten aan hangen à la de Pontjesbrug in Parijs. Die wijk kan je kennen uit de film Schindler’s List, maar die is destijds gefilmd in Kazimierz.
Speaking of Schindler’s List; die is dus inderdaad veelal gefilmd in Krakau, en ook de fabriek is nog te bezoeken. Die ziet er inmiddels heel anders uit dan in de film, maar je kan nog wel de deuren van vroeger herkennen. Ook hangen buiten in de ramen al foto’s van mensen die gered zijn dankzij Oscar Schindler — heel indrukwekkend.
Mocht je meer willen weten over de geschiedenis en de Tweede Wereldoorlog: vanaf Krakau zijn er excursies te boeken naar het nabijgelegen Auschwitz. Het is ongeveer anderhalf uur met de auto, bus of trein.
Als je minder tijd hebt in Krakau, of je wil het jezelf gewoon makkelijk maken: boek dan een dagtour met een golfbuggy. Die zie je overal in de stad rijden, en is een ideale (en comfortabele) manier om de hele stad in een paar uur te ontdekken.
Waar te eten in Krakau
When in Krakau… Moet en zal je natuurlijk pierogi’s eten. Dit zijn Poolse dumplings met een hartige of zoete vulling. Dat kan van alles zijn: van aardappel, kaas en vlees tot aardbeien. Ik vind zelf de hartige het lekkerst, maar ik kan me voorstellen dat als je een zoetekauw bent je losgaat op de zoete varianten. Je vindt ze overal in Krakau: die bij Mirror Bistro, Pierogarnia Krakowiacy en Piergo MR Vincent zijn door mij in ieder geval goedgekeurd. Echt proberen; zó lekker.
Daarnaast is het restaurant Fiorentina enorm bekend: in 2022 werden zij genoemd als één van de beste restaurants van heel Europa. Ze combineren hier de Poolse keuken met de Italiaanse, en dat blijkt een bijzonder goede mix te zijn. Wel even van tevoren reserveren, want dit restaurant is heel populair.
Andere aanraders zijn: Starka (heel knus en populair — ook bizar veel keuze qua wodka), Hamsa Restobar (Midden-Oosterse gerechten, shared dining) en Alchemia in de wijk Kazimierz — dit is een beroemd café en zeer geliefd onder de locals.
@wiekeveenboer 48 uur in Krakau vloggieee #fyp #citytrip #krakow ♬ sonido original – SONIDOS LARGOS
