Bij elke vakantie of city trip zoek ik áltijd online op of er ergens een leuke rooftop bar is. Een plek bekijken vanaf grote hoogte heeft toch altijd iets bijzonders, en ik vind vaak de sfeer die op zo’n rooftop hangt heerlijk. Glas wijn of champagne erbij, wat hapjes, een beetje bijpraten en van het uitzicht genieten — ik kan echt úren vertoeven op een goed dakterras. Maar eerlijk: in Amsterdam had ik er nog niet eentje gevonden die aan mijn wensenlijst voldeed. Sowieso zijn er niet enorm veel rooftop bars in Amsterdam, maar degene die ik wel heb uitgeprobeerd zijn het toch net niet. Tot ik gisteren bij de opening van de rooftop in het Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park (een heel mond vol) was, en dacht: dit is ‘m. Hier ga ik mijn zomer spenderen.
Of gewoon het komende weekend al, want de komende dagen wordt het extreem zonnig (30 graden?!). Dat komt goed uit, want deze rooftop is vanaf 20 graden open for business. Wat ik zo leuk vond aan deze rooftop in Amsterdam? Het is niet te groot dus blijft heel knus en daardoor gezellig, je zit op een topplek in Amsterdam (aan de ene kant het Oosterpark, aan de andere kant de Mauritskade — genoeg te zien, dus. Ook leuk: deze rooftop, genaamd Deck of Joy, is een samenwerking met Moët & Chandon. Een prima excuus om dus gelijk aan de champagne te gaan, en daar hou ik van.
Maar naast champagne hebben ze ook één van mijn favoriete rosés op de kaart staan, namelijk Whispering Angel. En de Cloudy Bay sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland is ook enorm aan te raden, trouwens.
En wat eten we daarbij? Kleine bites zoals oesters, bruschetta’s, blini’s met zalm of een groter charcuterie- en kaasplankje. Oh, en bestel ook zeker de olijven en gezouten amandelen — verslavend zijn ze.
Deck of Joy is dus op elke zonnige dag geopend, en dan kan je gewoon naar binnen lopen. De openingstijden — mits dus zonnig — zijn als volgt:
Maandag – Vrijdag 16.00 – 21.30 hrs (laatste ronde)
Zaterdag & Zondag 15.00 – 21.30 hrs (laatste ronde)
Rooftop bar Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park, Deck of Joy, Mauritskade 61, Amsterdam
Beeld: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park
